Nasu Kabayaki to Ingen no Don (Vegan Donburi)
Um prato tradicional japonês à base de arroz, coberto com beringela ao estilo kabayaki (um toque vegan da clássica Unagi) e feijão verde cozido. Uma verdadeira celebração de sabor e simplicidade!
Quem guia este workshop?
Sylvain Papyon, agricultor urbano, com vasta experiência em projetos comunitários ligados à ecologia urbana, sustentabilidade, alimentação saudável e economia circular. Uma oportunidade única de aprender com quem vive o que ensina.
Depois do workshop… almoçamos todas/os juntas/os!
Vamos saborear o prato preparado, partilhar ideias, experiências e boa disposição. Uma tarde com sabor a comunidade!
📌 Cozinha Popular da Mouraria
R. das Olarias 5, 1100-012 Lisboa
📅 3 de Maio 🕛 11h
Donativo mínimo de 8€
👉 Formulário de inscrição: https://forms.gle/